{"title":"日本橋木屋234周年記念　限定制作包丁　エーデルワイスNo.160","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/slider_no160_234.jpg?v=1772610037\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e「よく切れるステンレス製の包丁はないか」というお客様の声から始まり、エーデルワイス洋包丁シリーズは今年2026年で販売70周年という節目を迎えることができました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた2026年は木屋創業234周年を迎える年でもあります。段々と上がる飛躍の数字は123周年以降、111年に一度の希少な記念となります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e234年という数字の並びに、これまで継続してきた木屋の歴史をこれからも続けていく決意をこめて、No.160エーデルワイスステンレス包丁シリーズの234周年記念モデルを制作しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの包丁に描かれているのは東海道五十三次に描かれた日本橋の一部です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e橋というのは河川や海峡、峡谷など様々な障害を越えて人や物を行き来させる道を通すために人間が造り出したものです。壊れようとも新たに造り出して人々を渡す、繋ぐ、いわば人間の営みの象徴であるとも言えます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその日本橋の傍らで打刃物問屋として始まり、今は老舗の刃物専門店「日本橋木屋」として人々に生活の道具を提供し続けてきた木屋もまたそのような象徴になりたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからもこの東京日本橋の地からお客様へ生活の道具をお届けしていきます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3151673180","title":"No.160　234周年記念モデル　鎌型包丁（三徳包丁）　180mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003ctable style=\"width: 100.087%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「よく切れるステンレス製の包丁はないか」というお客様の声から作られたエーデルワイス洋包丁シリーズは、2026年、販売70周年という節目を迎えることができました。木屋もまた、創業234周年を迎えます。その記念として、日本橋の図柄を配した特別モデルを数量限定で制作しました。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜を切るのまで、これがあれば大体こなせる、頼りになる一丁です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003eブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆初めての包丁\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆大切な人へのプレゼント\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆お手入れの手間を最小限にしたい人\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47142490374322,"sku":"3151673180","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3151673180_1.jpg?v=1772608340"},{"product_id":"3151671120","title":"No.160　234周年記念モデル　ペティナイフ　120mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; height: 384.48px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 21.3985%; text-align: center; height: 58.75px;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.3381%; 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