{"title":"出刃・刺身包丁　ステンレス","description":"","products":[{"product_id":"3151807135","title":"No.180　洋出刃　135mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003cp\u003eエーデルワイスステンレス製、全鋼の片刃の出刃包丁です。和庖丁の出刃と同様、魚をおろすのに適した形状です。サイズは魚に合わせてお選びになるのがおすすめです。サイズの合った出刃包丁は大変おろしやすいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性の高いポリアセタール樹脂を採用しているため、耐水性が高く丈夫でお手入れも手軽。ハガネの和包丁はちょっとハードルが高いな、という方におすすめ。片刃包丁の捌きやすさを、まずはここからお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【鋼材について】ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251016376498,"sku":"3151807135","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3151807135_01c56b3d-1397-4700-9b06-a2b806948751.jpg?v=1753864926"},{"product_id":"3151807150","title":"No.180　洋出刃　150mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003cp\u003eエーデルワイスステンレス製、全鋼の片刃の出刃包丁です。和庖丁の出刃と同様、魚をおろすのに適した形状です。サイズは魚に合わせてお選びになるのがおすすめです。サイズの合った出刃包丁は大変おろしやすいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性の高いポリアセタール樹脂を採用しているため、耐水性が高く丈夫でお手入れも手軽。ハガネの和包丁はちょっとハードルが高いな、という方におすすめ。片刃包丁の捌きやすさを、まずはここからお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【鋼材について】ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251016573106,"sku":"3151807150","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3151807135.jpg?v=1753864928"},{"product_id":"3151807165","title":"No.180　洋出刃　165mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003cp\u003eエーデルワイスステンレス製、全鋼の片刃の出刃包丁です。和庖丁の出刃と同様、魚をおろすのに適した形状です。サイズは魚に合わせてお選びになるのがおすすめです。サイズの合った出刃包丁は大変おろしやすいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性の高いポリアセタール樹脂を採用しているため、耐水性が高く丈夫でお手入れも手軽。ハガネの和包丁はちょっとハードルが高いな、という方におすすめ。片刃包丁の捌きやすさを、まずはここからお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋼材について】ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251016736946,"sku":"3151807165","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3151807165.jpg?v=1753864929"},{"product_id":"3151807180","title":"No.180　洋出刃　180mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003cp\u003eエーデルワイスステンレス製、全鋼の片刃の出刃包丁です。和庖丁の出刃と同様、魚をおろすのに適した形状です。サイズは魚に合わせてお選びになるのがおすすめです。サイズの合った出刃包丁は大変おろしやすいものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには耐水性の高いポリアセタール樹脂を採用しているため、耐水性が高く丈夫でお手入れも手軽。ハガネの和包丁はちょっとハードルが高いな、という方におすすめ。片刃包丁の捌きやすさを、まずはここからお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【鋼材について】ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":41251016999090,"sku":"3151816200","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/180s200.jpg?v=1753864936"},{"product_id":"3985563150","title":"【特別価格】関好一作　出刃包丁　150mm　ステンレス製　ツバ付","description":"\u003cp\u003e魚をさばく作業に特化した包丁です。刃が片側のみのため、魚の骨に沿うように切りすすめられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e関好一作　出刃包丁は、耐久性に優れ、手入れが容易な国産ステンレス鋼を用いた片刃出刃包丁。刃物の主要産地である岐阜県関市の熟練の職人が、丁寧に刃付けをした信頼の切れ味。ハンドルは堅牢な溶接鍔付きで、衛生面でも取り扱いやすいため、和包丁になじみのない方、片刃包丁を初めてお使いになる方にも違和感なくご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※『関好一作』は株式会社ゼストの登録商標です。\u003cbr\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ゼスト","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":45470656331954,"sku":"3151809150","price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/774e0bac5d90b9795b3c7bda4738f9e7.jpg?v=1753864933"}],"url":"https:\/\/kiya-hamono-jp.pro\/en\/collections\/deba-yanagiba-stainless.oembed","provider":"日本橋 木屋","version":"1.0","type":"link"}