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No.6 牛刀 240mm EU鋼・ハガネ
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義久 菜切包丁 東型 170mm
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No.120 牛刀 180mm エーデルワイスステンレス鋼
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No.6 ペティナイフ 120mm EU鋼・ハガネ
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義久 菜切包丁 東型 150mm
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義久 菜切包丁 鎌型 180mm
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イヅツキ 正夫（しょうぶ・刺身包丁） 240mm 水牛口
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イヅツキ 出刃包丁 180mm 水牛口
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