{"title":"日本橋木屋234周年記念　限定制作包丁　SPG STRIX粉末鋼洋包丁","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/slider_strix3.jpg?v=1773363478\" alt=\"\"\u003e2026年は木屋創業234周年を迎えます。段々と上がる飛躍の数字は123周年以降、111年に一度の希少な記念となります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e234年という数字の並びに、これまで継続してきた木屋の歴史をこれからも続けていく決意をこめて、234周年記念SPG STRIX粉末鋼洋包丁を数量限定で制作しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃金に使用したSPG STRIX®は、金属素地の強化によって高い硬度を実現しながら、従来の高硬度粉末鋼とは異なる研ぎやすさも特徴とされるステンレス粉末鋼です。さらに、サビ難さと切れ味は両立が難しいとされる中で、耐食性と硬度、靭性を高いレベルでバランスよく備えた鋼材です。3層、31層墨流しともに、美しさと使いやすさを兼ね備えた、この記念にふさわしい包丁になったと自負しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本橋の傍らで打刃物問屋として始まり、今は老舗の刃物専門店「日本橋木屋」として人々に生活の道具を提供し続けてきた木屋もまたそのような象徴になりたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからもこの東京日本橋の地からお客様へ生活の道具をお届けしていきます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3350833180","title":"【完売御礼・234周年特別製作】SPG STRIX　鎌型（三徳）包丁　170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e木屋234年限定製作品の、STRIX粉末3層鎌型洋包丁です。鎌型（三徳）は、肉・魚・野菜と幅広く使いやすく、毎日の調理で出番の多い形。本品は、新鋼材SPG STRIX®刃金に用いた3層構造で、日常で使いやすい実用性を持ったモデルです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003eブレードは、SPG STRIX®の刃金をSUS410で挟み込んだ3層構造に仕立てています。31層墨流しの華やかさとはまた違い、こちらは素材の良さと切れ味をよりすっきりと味わえる作りです。切れ味や使いやすさといった機能性に優れ、細部の磨きや仕上げにもこだわって、関の職人が入念に製作。刃付けも熟練の技による手仕上げです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e刃金に、SPG STRIX®（スーパーゴールド ストリクス）を使用。SPG STRIX®は、金属素地の強化によって高い硬度を実現しながら、従来の高硬度粉末鋼とは異なる研ぎやすさも特徴とされるステンレス粉末鋼です。さらに、サビ難さの切れ味は、一般に両立が難しいとされる中で、耐食性と硬度、靭性を高いレベルでバランスよく備えた鋼材です。外側にはステンレスSUS410を合わせ、扱いやすさにも配慮した3層構造となっています。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆切れ味だけでなく、包丁そのものの美しさも重視したい方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆ステンレス系で高硬度かつ研ぎやすさも求める方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆限定品らしい特別感と、華美すぎない佇まいをお好みの方\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174711967922,"sku":"3350833180","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350833180_3.jpg?v=1773314571"},{"product_id":"3350823180","title":"【234周年特別製作】SPG STRIX　31層墨流し　鎌型（三徳）包丁　180mm","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e木屋234年限定製作品の、STRIX粉末31層墨流し鎌型洋包丁です。鎌型（三徳）は、肉・魚・野菜と幅広く使いやすく、毎日の調理で出番の多い形。本品は、31層の墨流し模様をまとったブレードと天然木柄を組み合わせ、実用性に加えて所有する楽しみも感じられる限定モデルです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%; text-align: left;\"\u003eブレードには、ニッケル合金とステンレス鋼材を幾重にも重ねて生まれる墨流し紋様が浮かび、柄はモダンな木目が美しい銘木、ウェンジを合わせ、一丁ごとに豊かな表情をお楽しみいただけます。鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用に先ずは持っておきたい包丁です。なかでもこの限定モデルは、機能性に優れているのはもちろん、墨流し模様の美しさや天然木柄の質感が、道具としての魅力をいっそう引き立てています。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e刃金に、SPG STRIX®（スーパーゴールド ストリクス）を使用。SPG STRIX®は、金属素地の強化によって高い硬度を持たせつつ、従来の高硬度粉末鋼とは異なり、研ぎやすさも特徴とされるステンレス粉末鋼です。また、サビ難さと切れ味は、一般に両立が難しいとされる中で、SPG STRIX®は耐食性、硬度、靭性を高いレベルでバランスよく備えた鋼材です。地金にはニッケル合金とステンレスを重ね、31層の墨流し模様を浮かび上がらせています。柄には希少な天然木ウェンジ材を採用。ウェンジは耐水性が高く、丈夫で落ち着いた表情を持つ木材です。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.2529%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5977%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆切れ味だけでなく、包丁そのものの美しさも重視したい方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆ステンレス系で高硬度かつ研ぎやすさも求める方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆天然木柄の質感や、墨流し模様の個性を楽しみたい方\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47174721962162,"sku":"3350823180","price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350823180_1.jpg?v=1773315259"}],"url":"https:\/\/kiya-hamono-jp.pro\/ko\/collections\/kiya234th-strix.oembed","provider":"日本橋 木屋","version":"1.0","type":"link"}