{"title":"コスミック鋼・粉末鋼の包丁","description":"","products":[{"product_id":"3350505210","title":"49層墨流し　牛刀　210ｍｍ　スーパーゴールド粉末鋼　ココボロ柄","description":"\u003cp\u003e百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。牛刀は明治以降、洋食の普及につれてヨーロッパから伝わった形状。肉切りを中心に、野菜や小魚など多目的に使用できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の両面には、ニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特殊なハンマーで鍛造することで美しい墨流し模様があらわれています。49層の変化に富んだ美しさをご堪能ください。また、柄には銘木、ココボロウッドを使用。刃の美しさに負けない、天然木の華やかな質感をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の材料は金属技術の先端を行く粉末治金法で製造された、スーパーゴールド粉末鋼を使用しています。切れ味の持続性に優れ、サビに強い美しさと実用性を兼ねそなえた包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ブレードはニッケル合金とステンレス鋼の積層。表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251005169842,"sku":"3350505210","price":74800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3350505210.jpg?v=1753865055"},{"product_id":"3350506170","title":"49層墨流し　鎌型包丁（三徳包丁）　170ｍｍ　スーパーゴールド粉末鋼　ココボロ柄","description":"\u003cp\u003e百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的にご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の両面には、ニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特殊なハンマーで鍛造することで美しい墨流し模様があらわれています。49層の変化に富んだ美しさをご堪能ください。また、柄には銘木、ココボロウッドを使用。刃の美しさに負けない、天然木の華やかな質感をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の材料は金属技術の先端を行く粉末治金法で製造された、スーパーゴールド粉末鋼を使用しています。切れ味の持続性に優れ、サビに強い美しさと実用性を兼ねそなえた包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ブレードはニッケル合金とステンレス鋼の積層。表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251005300914,"sku":"3350506170","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3350506170.jpg?v=1753865067"},{"product_id":"3060801120","title":"コスミック團十郎　ぺティナイフ　120mm　コスミック鋼","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; 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text-align: center; height: 156.667px;\"\u003e \u003cstrong\u003e素材\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5021%; height: 156.667px;\"\u003e切れ味が非常に長持ちかつサビにくい。さらに刃こぼれしにくく研ぎやすいという、包丁として理想的な特性を持つ現在最高の刃物鋼との希望を込めて「コスミックスチール・宇宙鋼」と命名された鋼材を使用。特殊鋼を窒素ガスで微粒子化し、熱間静水圧プレス（HIP）処理で固めた、粉末冶金法による最新の鋼材です。高クロームでサビにくく、驚異的な高硬度と高靭性を両立しています。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19.1476%; text-align: center; height: 58.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eおすすめ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 80.5021%; height: 58.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆初めての包丁\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆「サビにくく切れ味長持ち」を求める方\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e◆お手入れの手間を最小限にしたい方\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251012083890,"sku":"3060803180","price":38500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/csmk180.jpg?v=1753864843"},{"product_id":"3350901120","title":"DAMAST KIYA　ペティナイフ　120mm","description":"\u003cp\u003e刀身に美しいダマスカス模様が浮き出た包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今まで国内でつくられていたダマスカス包丁は、軟質多層鋼材の中心に硬質鋼を挟み込んだ方式で、刃先だけに硬質鋼が露出しているものでした。DAMAST KIYA洋包丁はこれとは全く異なった製法で、素材の鋼材は硬度、耐久性が異なる２種類のマルテンサイト系粉末ステンレス鋼を重ね合わせ、複雑な模様に成形したスウェーデン鋼製です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e模様の美しさを邪魔しないよう『DAMAST KIYA』銘の部分はシールになっています。ご使用になる際は剥がして美しいダマスカス模様をご堪能ください。柄の底に『DAMAST KIYA』のマーキングが施されています。※ブレード表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには鉄刀木（タガヤサン）を使用。東南アジアに広く植裁されている銘木で床や柱、家具等に利用される腐蝕に非常に強い超硬質木材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e細かい作業に適した小型の包丁です。野菜や果物の皮むき、飾り切り等にお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44274465931442,"sku":"3350901120","price":121000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350901120.jpg?v=1753865068"},{"product_id":"3350902200","title":"DAMAST KIYA　牛刀　200mm","description":"\u003cp\u003e刀身に美しいダマスカス模様が浮き出た包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今まで国内でつくられていたダマスカス包丁は、軟質多層鋼材の中心に硬質鋼を挟み込んだ方式で、刃先だけに硬質鋼が露出しているものでした。DAMAST KIYA洋包丁はこれとは全く異なった製法で、素材の鋼材は硬度、耐久性が異なる２種類のマルテンサイト系粉末ステンレス鋼を重ね合わせ、複雑な模様に成形したスウェーデン鋼製です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e模様の美しさを邪魔しないよう『DAMAST KIYA』銘の部分はシールになっています。ご使用になる際は剥がして美しいダマスカス模様をご堪能ください。柄の底に『DAMAST KIYA』のマーキングが施されています。※ブレード表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには鉄刀木（タガヤサン）を使用。東南アジアに広く植裁されている銘木で床や柱、家具等に利用される腐蝕に非常に強い超硬質木材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀は明治以降、洋食の普及につれてヨーロッパから伝わった包丁です。\u003cbr\u003e肉切りを中心に、野菜や小魚など多目的に使用できます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44274471534770,"sku":"3350902200","price":198000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350902200.jpg?v=1753865070"},{"product_id":"3350903180","title":"DAMAST KIYA 　鎌型包丁（三徳包丁） 180mm","description":"\u003cp\u003e刀身に美しいダマスカス模様が浮き出た包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今まで国内でつくられていたダマスカス包丁は、軟質多層鋼材の中心に硬質鋼を挟み込んだ方式で、刃先だけに硬質鋼が露出しているものでした。DAMAST KIYA洋包丁はこれとは全く異なった製法で、素材の鋼材は硬度、耐久性が異なる２種類のマルテンサイト系粉末ステンレス鋼を重ね合わせ、複雑な模様に成形したスウェーデン鋼製です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e模様の美しさを邪魔しないよう『DAMAST KIYA』銘の部分はシールになっています。ご使用になる際は剥がして美しいダマスカス模様をご堪能ください。柄の底に『DAMAST KIYA』のマーキングが施されています。※ブレード表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには鉄刀木（タガヤサン）を使用。東南アジアに広く植裁されている銘木で床や柱、家具等に利用される腐蝕に非常に強い超硬質木材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44274476646578,"sku":"3350903180","price":176000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350903180.jpg?v=1753865073"},{"product_id":"3350303170","title":"49層墨流し　鎌型包丁（三徳包丁）　170ｍｍ　スーパーゴールド粉末鋼　黒檀柄","description":"\u003cp\u003e百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的にご使用いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の両面には、ニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特殊なハンマーで鍛造することで美しい墨流し模様があらわれています。49層の変化に富んだ美しさをご堪能ください。また、柄には銘木、黒檀を使用。刃の美しさに負けない、天然木の深みのある質感をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃の材料は金属技術の先端を行く粉末治金法で製造された、スーパーゴールド2粉末鋼を使用しています。切れ味の持続性に優れ、サビに強い美しさと実用性を兼ねそなえた包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ブレードはニッケル合金とステンレス鋼の積層。表面の模様および色合いは1丁ずつ異なります。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611094769842,"sku":"3350303170","price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/3350303170_1.jpg?v=1753865049"},{"product_id":"3200233165","title":"【NEW】コスミック團十郎　菜切包丁　鎌型","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.087%; 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