麺切 240mm 片刃

2023-04-18T11:19:01+09:00

厂商： 木屋
类型： 包丁
价格： 154000

刃渡り：約240mm

そばやうどんを切る庖丁。庖丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切る。１回降ろせば１本の麺が均等に切れるように、刃渡りが長い独特な形になっている。