麺切 270mm 片刃

2023-04-18T11:19:42+09:00

厂商： 木屋
类型： 包丁
价格： 176000

刃渡り：270mm

そばやうどんを切る庖丁。庖丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切る。１回降ろせば１本の麺が均等に切れるように、刃渡りが長い独特な形になっている。

※画像は300mmです。