{"title":"砥石","description":"包丁が切れなくなったら砥石の出番！木屋本店でも使用している砥石です。これから包丁研ぎを始める方におすすめの、お得な『研ぎ入門セット』もご用意しています。","products":[{"product_id":"6207100007","title":"日本橋木屋　特選中砥石　#1000　台付","description":"\u003cp\u003e出刃包丁や刺身（正夫）包丁、薄刃包丁、菜切包丁など、鋼と軟鉄の合わさった和包丁を研ぐのにおすすめの中砥石です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e寸法：砥石 210×70×20mm、木台込み 255×70×40mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材質：砥材 アルミナ質、木台 天然木\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251090956466,"sku":"6207100007","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6207100007_1000.jpg?v=1753865332"},{"product_id":"6207100004","title":"日本橋木屋　特撰　台付　中砥石　#400","description":"\u003cp\u003eステンレスの包丁にも鋼の包丁にも適した中砥石です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初めて包丁を研がれる方の入門の砥石としてもおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50年以上販売していた「台付砥石中砥 木屋特選＃800」が製作工場の廃業に伴い廃番となったため、新たに研究、制作いたしました。\u003cbr\u003e番手は400番ですが、木屋の旧800番に近い研ぎ具合です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251091054770,"sku":"6207100004","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6207100004_400_2.jpg?v=1753865330"},{"product_id":"6266100003","title":"日本橋木屋　特選仕上砥石　＃6000","description":"\u003cp\u003e日本橋木屋特撰の仕上砥石です。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251091153074,"sku":"6266100003","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100003.jpg?v=1753865333"},{"product_id":"6266100004","title":"日本橋木屋　仕上砥石　＃8000","description":"\u003cp\u003e粒度： 約8000番 \u003cbr\u003e主原料： アルミナ質研磨材 \u003cbr\u003e結合剤： 熱硬化性合成樹脂 \u003cbr\u003e製造法： レジノイド法 \u003cbr\u003e焼成温度： 約200℃\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251091447986,"sku":"6266100004","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100004_8000.jpg?v=1753865335"},{"product_id":"6266100009","title":"ナニワ研磨工業　荒砥　G.C　３丁掛","description":"\u003cp\u003e包丁の刃コボレなど大きく削る時に最初に使うと便利です。\u003cbr\u003e他の砥石の面直しにも使えます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251091546290,"sku":"6266100009","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100009_GC3.jpg?v=1753865336"},{"product_id":"6266100010","title":"荒砥石　台付　GC　＃220","description":"\u003cp\u003e刃こぼれした包丁を直す際に使用する砥石\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e台付\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251091710130,"sku":"6266100010","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100010.jpg?v=1753865338"},{"product_id":"6266100012","title":"面直し砥石 ＃220","description":"\u003cp\u003e砥石の表面を平らにするための砥石です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどんな砥石も使用するとへこんできます。\u003cbr\u003eそのへこみを修正するために、面直し砥石を使います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eへこんだままの砥石では、刃にきちんと当たらず正しく研げません。\u003cbr\u003e面直し砥石は、より良い切れ味をお求めの方の必需品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092005042,"sku":"6266100012","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100012_220.jpg?v=1753865339"},{"product_id":"6266100021","title":"サビトール","description":"\u003cp\u003e消しゴムで文字を消すように、こするだけで簡単にサビを落とせます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092168882,"sku":"6266100021","price":858.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/sabitoru_ca9fba07-ab37-4a7f-8f1e-685ec07ff289.jpg?v=1753865340"},{"product_id":"6266100030","title":"ナニワ研磨工業　スーパー仕上砥石　セラミック　台付　＃10000","description":"\u003cp\u003e天然砥石の研ぎ味。セラミック砥石で研ぐ場合に、仕上げ砥石として使用すると良い仕上がりになります。手前でセラミック砥石1000番を使用した際は相性抜群です。\u003cbr\u003e※セラミック砥石の為、落とすと欠けやすいのでお気をつけてご使用ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e弊社日本橋木屋本店では400番の荒中砥石→1000番のスーパー中砥石→10000番のスーパー仕上げ砥石の順番で使用しております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092267186,"sku":"6266100030","price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100030.jpg?v=1753865344"},{"product_id":"6266100031","title":"ナニワ研磨工業　スーパー中砥石　セラミック　台付　＃1000","description":"\u003cp\u003e天然砥石の研ぎ味。セラミック砥石で研ぐ場合に中研ぎとして使用すると良い仕上にセラミック砥石10000番を使用すると相性抜群です。\u003cbr\u003e※セラミック砥石の為、落とすと欠けやすいのでお気をつけてご使用ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e弊社日本橋木屋本店では400番の荒中砥石→1000番のこちらの商品→10000番のスーパー砥石の仕上げ砥石をよく使用しております。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092562098,"sku":"6266100031","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100031.jpg?v=1753865346"},{"product_id":"6266100059","title":"研ぎホルダー","description":"\u003cp\u003e包丁を研ぐ際に、砥石にあてる刃の角度を一定にするための道具です。包丁の峰に取り付けて使用します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁研ぎで最も大切なことは、砥石にあたる刃の角度を一定に保つことです。研ぎホルダーを取り付ければ刃の角度が安定し、楽に包丁が研げるので、これから自分で砥石を使って包丁を研ぎたい、という方にオススメです。\u003cbr\u003e鎌型・牛刀・菜切など包丁の峰の厚さが3mm迄、刃幅30mm〜45mm迄の包丁にご使用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※取り付ける際、強い力で包丁を挟むため包丁の峰付近に擦ったような傷がつきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全長：約6cm\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092660402,"sku":"6266100059","price":330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/togiholder_f69710b1-a4e3-4d2c-b3b3-e81d758b04d7.jpg?v=1753865351"},{"product_id":"6266100067","title":"セラタッチＷ","description":"\u003cp\u003eシンプルで美しいデザインと抜群の機能を持つ包丁砥ぎ器。\u003cbr\u003eゴム台の微妙な弾力で刃と丸い砥ぎ棒がむらなく接触し、スムーズな刃付けが可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寸法：75mm×170mm×57mm\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092725938,"sku":"6266100067","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/6266100067_3.jpg?v=1761296587"},{"product_id":"6266100070","title":"セラタッチV　オレンジ","description":"\u003cp\u003eハイテクの申し子、ニューセラミック砥石の威力で今まで研ぎにくかったハイカーボンステンレス洋包丁が楽々研げます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251092791474,"sku":"6266100070","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100070.jpg?v=1753865354"},{"product_id":"6266100072","title":"セラタッチV　ブラック","description":"\u003cp\u003eハイテクの申し子、ニューセラミック砥石の威力で今まで研ぎにくかったハイカーボンステンレス洋包丁が楽々研げます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251093086386,"sku":"6266100072","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100072.jpg?v=1753865355"},{"product_id":"6266100075","title":"日本橋木屋　中砥石　GC　＃400　台付","description":"\u003cp\u003e粒度：約400番 \u003cbr\u003e主原料：炭化ケイ素質研磨材\u003cbr\u003e結合剤：ビトリファイド(セラミック質)\u003cbr\u003e製造法：ビトリファイド法\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e荒砥石と中砥石の間の削る力が強く、ステンレス鋼、粉末合金鋼の刃物に最適。\u003cbr\u003eナイフの刃付けにも適しています。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251093217458,"sku":"6266100075","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/6266100075_400.jpg?v=1753865357"},{"product_id":"6266100100","title":"ダイヤテンシャープナー","description":"\u003cp\u003e砥石と刃の角度（15度）が常に一定に保つよう工夫され、「プロ並み」の切れ味が楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・ダイヤモンド砥石を使用しておりますので、研ぎ味・耐久性抜群。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・庖丁（金属）の材質を限定しませんが、セラミックは研げません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・抗菌材を使用しておりますので、清潔にご使用いただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251093872818,"sku":"6266100100","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/DIATEN_S1.jpg?v=1753865363"},{"product_id":"7900959001","title":"刃物用手入れ油","description":"\u003cp\u003e鼻毛バリカンや鋼の包丁のサビ予防にお薦め\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※沖縄県へのお届けは、船便のため到着までお時間をいただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：約60ml\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251094167730,"sku":"7900959001","price":352.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/hamonooil_67fe1380-d797-4526-bc25-999388eabb4b.jpg?v=1753865471"},{"product_id":"7999000001","title":"木屋特製庖丁の研ぎ方DVD","description":"\u003cp\u003eご家庭でも簡単にできる庖丁の研ぎ方DVDです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e木屋研ぎ方教室の講師による丁寧な説明で、初めての方にもわかりやすい内容となっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容はオンラインショップトップページでも公開しています。お手元に置いておきたい方向けです。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251097575602,"sku":"7999000001","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/togidvd_dbbac364-9b1b-4b6c-9f35-ccfe42e4743c.jpg?v=1753865472"},{"product_id":"6266100080","title":"日本橋木屋　特選 包丁研ぎ入門セット","description":"\u003cp\u003eどんなに良い包丁でも、使い続けるうちに切れ味はおちていきます。「気軽に包丁を研ぎたい！」という方のために、包丁研ぎの入門セットをご用意しました。鋼製、ステンレス製など鋼材を問わず、家庭用の包丁を幅広く研ぐことができる中砥石をはじめ、見落としがちですが砥石で研ぐなら必須！の面直し砥石もセット。付属の砥ぎDVDでは、初心者にもわかりやすく研ぎ方を解説しています。自分でお手入れをすると、道具への愛着もひとしお。このキットで包丁研ぎを、そしてお料理をもっともっと楽しんでください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e単品でご購入するよりお得な価格になっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※沖縄県への出荷が船便となる為、ご到着までお時間がかかります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【セット内容】「面直し砥石　＃220」「台付　中砥石　#400」「サビトール」「砥ぎホルダー�U」「刃物用手入れ油」「手ぬぐい」「包丁の砥ぎ方DVD」\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default 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