{"title":"パン切り・波刃包丁","description":"","products":[{"product_id":"3151806225","title":"No.180　パン切包丁　225mm　エーデルワイスステンレス鋼","description":"\u003cp\u003e柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに最適なパン切り包丁です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用の高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251017785522,"sku":"3151806225","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3151806225.jpg?v=1753864924"},{"product_id":"3161517180","title":"バラエティ　フロスティ半解凍食品専用包丁　180mm","description":"\u003cp\u003e半解凍の冷凍食品専用の庖丁です。たとえ、半解凍した食品といえども内部は凍っている場合がありますので牛刀や鎌型包丁では冷凍食品を切らず、専用の冷凍庖丁で切ることをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【バラエティ】はステンレス刃物鋼使用の特殊アイテムシリーズ。まさにバラエティ豊かな品揃えです。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251018178738,"sku":"3161517180","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/fs180.jpg?v=1753864964"},{"product_id":"3161518250","title":"バラエティ　パン切　250mm　樹脂柄","description":"\u003cp\u003e柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【バラエティ】はステンレス刃物鋼使用の特殊アイテムシリーズ。まさにバラエティ豊かな品揃えです。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41251018244274,"sku":"3161518250","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/products\/3161518250.jpg?v=1753864966"},{"product_id":"0103506100","title":"万能ヘラ","description":"\u003cp\u003eハンドル、ブレードなど木屋の伝統的デザインを生かしつつ、材料、熱処理、研磨と品質にこだわった万能へらです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e薄い鋼材の使用と熱処理で弾力性を持たせたへら状の刃は、バターロール等でサンドイッチを作ったり、チーズ、ハム、ソーセージの切り分けやバター、パテ等を塗る時にもとても便利。お台所やテーブル廻りで幅広くご利用になれます。洋包丁の柄と同じように中子を木の柄で挟みカシメで止めているため耐久性も抜群。柄は木屋が60年以上製造しているエーデルワイスステンレス包丁の、初代の柄のデザインを復刻したものです。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42472192508082,"sku":"0103506100","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/0103506100.png?v=1753864081"},{"product_id":"3130001128","title":"ラグビー　波刃ナイフ　赤","description":"\u003cp\u003e使いやすい波刃の卓上ナイフです。食材への食いつきが良いためパン、フルーツ、チーズ、トマトやケーキ、サンドイッチ、ピザなど、ふつうの包丁では切りにくいものもストレスなく切り進み、綺麗な断面に仕上がります。お食事中のお料理を切り分けるのにもお使いいただけます。柔らかいパンなどを切るときは、特に波刃を前後に動かすことでスムーズに切り分けられます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43174911180978,"sku":"3130001128","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/33c0dda4d17c6f70fe82cb5893a53d08.jpg?v=1753864862"},{"product_id":"3130002128","title":"ラグビー　波刃ナイフ　茶","description":"\u003cp\u003e使いやすい波刃の卓上ナイフです。食材への食いつきが良いためパン、フルーツ、チーズ、トマトやケーキ、サンドイッチ、ピザなど、ふつうの包丁では切りにくいものもストレスなく切り進み、綺麗な断面に仕上がります。お食事中のお料理を切り分けるのにもお使いいただけます。柔らかいパンなどを切るときは、特に波刃を前後に動かすことでスムーズに切り分けられます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43175103004850,"sku":"3130002128","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/52a1167e0820797d6880f29530db0ba6.jpg?v=1753864868"},{"product_id":"1189991444","title":"コルベット CZ卓上波刃ナイフ 100mm","description":"\u003cp\u003e使いやすい波刃の卓上ナイフです。食材への食いつきが良いためトマトやサンドイッチ、ピザなど、ふつうの包丁では切りにくいものもストレスなく切り進み、綺麗な断面に仕上がります。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45403236761778,"sku":"1189991444","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/corvette.jpg?v=1753865489"},{"product_id":"1180001047","title":"コルベット CZ万能ヘラ 100mm","description":"\u003cp\u003e使いやすい波刃の付いた卓上へらです。へら状の刃は、パンやチーズ、ハム、ソーセージの切り分け、バター、パテ等を塗る時にもとても便利。お台所やテーブル廻りで幅広くご利用になれます。\u003c\/p\u003e","brand":"木屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45403317174450,"sku":"1180001047","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/files\/corvette_d52ac56c-400a-4ae8-9e70-18819e316d54.jpg?v=1753865486"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/9149\/9698\/collections\/breadknife.jpg?v=1732866134","url":"https:\/\/kiya-hamono-jp.pro\/zh-hant\/collections\/serrated_edge.oembed","provider":"日本橋 木屋","version":"1.0","type":"link"}