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No.３ 牛刀 250mm 国産炭素鋼・ハガネ
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イヅツキ 蛸引（たこひき・刺身包丁）270mm 水牛口
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イヅツキ 正夫（しょうぶ・刺身包丁） 210mm 水牛口
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イヅツキ 出刃包丁 240mm 水牛口
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イヅツキ 出刃包丁 165mm 水牛口
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義久 左用 出刃包丁 150mm
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義久 左用 蛸引（たこひき・刺身包丁） 240mm
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義久 薄刃包丁 165mm
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イヅツキ 出刃包丁 105mm 水牛口
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イヅツキ 薄刃包丁 180mm 水牛口
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牛刀 M N304 300mm
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