木屋
No.160 234周年記念モデル ペティナイフ 120mm エーデルワイスステンレス鋼
No.160 234周年記念モデル ペティナイフ 120mm エーデルワイスステンレス鋼
無法載入取貨服務供應情況
| 種類 |
「よく切れるステンレス製の包丁はないか」というお客様の声から作られたエーデルワイス洋包丁シリーズは、2026年、販売70周年という節目を迎えることができました。木屋もまた、創業234周年を迎えます。その記念として、日本橋の図柄を配した特別モデルを数量限定で制作しました。 |
| 特徴 |
刃渡り120mmのペティナイフは『2丁め』として揃えておきたい、小型で手元で扱いやすいサイズです。野菜や果物の皮むき、チーズ、漬物を切ったりなど「メインの包丁を出すまでもない」日常のちょっとした作業に最適。サッと使ってサッと洗える手軽さが魅力です。サビにも強く毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。 |
| 素材 |
ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。サビにくく、切れ味も落ちにくい、エーデルワイス・ステンレス鋼をぜひ体感してください。 |
| おすすめ |
◆野菜や果物の皮むき、面取りなどを手元で繊細に行いたい方 |
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製品詳細
刃渡り：約120mm
重量：約70g
材質：エーデルワイスステンレス刃物鋼、ポリアセタール樹脂
生産：日本
【ご使用上の注意】
ご使用後は汚れを落とし、乾いた布でよく拭いてください。
食器洗い乾燥機での洗浄、乾燥はお控えください。柄の速やかな劣化や腐食の恐れがあります。
肉や魚の骨、冷凍された食品などは切らないでください。無理に切ろうとすると刃が欠ける恐れがあります。
＜木屋オリジナル庖丁ロゴマーク色変更のお知らせ 2024.3より順次変更＞
従来、庖丁シリーズごとにロゴマークの色を変えておりましたが今後は生産性や品質向上を目的としまして、色入りロゴマーク仕様を色なし仕様のロゴマーキングに順次変更させていただきます。
商品画像と見た目が異なる場合がございますが、商品の品質や品番等の変更はございません。