Collection: 魚を捌きたい

ご家庭で魚を卸すのに使いやすいサイズの出刃包丁をご紹介します。

片刃の包丁は水平方向の動きが得意。１丁あると楽に魚の３枚おろしができるのです。ものの形に意味はあるのだなあ、と感心すること請け合い。サイズはおろす魚のサイズに合わせると使いやすいですが１丁だけ選ぶ場合は150mm前後がおすすめです。

左利き用の出刃もご用意しております。